0 0
طرز تهیه کوکی ردولوت قرمز رنگ

در شبکه اجتماعی خود به اشتراک بگذارید:

یا می توانید این نشانی اینترنتی را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تنظیم مواد:
1 و 1/2 فنجان +1 قاشق غذا خوری آرد کامل (198گرم)
1/4 فنجان پودر کاکائوی طبیعی شیرین نشده (21 گرم)
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/2 فنجان کره نرم شده در دمای اتاق (115 گرم)
3/4 فنجان شکر قهوه ای تیره یا کمی روشن (150 گرم)
1/4 فنجان شکر دانه درشت (50 گرم)
1 عدد تخم مرغ قرارگرفته در دمای اتاق
1 قاشق غذا خوری شیر
2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
1 قاشق غذا خوری رنگ قرمز خوراکی
1 فنجان شکلات نیمه شیرین چیپسی (180 گرم)

نشان کردن دستور پخت

شما نیاز دارید به ورود یا ثبت نام برای نشان کردن/مورد علاقه این محتوا.

طرز تهیه کوکی ردولوت قرمز رنگ

  • 1 ساعت و 45 دقیقه
  • سرو 18
  • متوسط

مواد لازم

دستور پخت

اشتراک

شاید این روزها بیشتر از هر زمان دیگری شاهد پخت کیک قرمز رنگ یا همان کیک ردولوت هستیم البته این کیک قرمز مخملی تنها گزینه های قرمز رنگی نیستند که شما می توانید از آن ها به عنوان یک گزینه مناسبتی شب یلدا و ولنتاین استفاده کنید. در این پست از دندی سایت قصد داریم تا شما را با نوع ساده از این کیک های قرمز رنگ با عنوان کوکی ردولوت بیشتر آشنا کنیم با ما همراه باشید.

طرز تهیه کوکی ردولوت

کوکی ردولوت همانند کیک قرمز رنگ ردولوت یک شیرینی بسیار جالب و البته هیجان انگیز برای هر کسی می تواند باشد. البته تهیه کوکی ردولوت به اندازه کیک ردولوت با سختی چندانی همراه نیست و شما به راحتی می توانید خودتان آن را در منزل آماده نمایید. البته تمامی کوکی های همراه با شکلات چیپسی از طعم دل انگیزی برخوردارند و لذت صرف آن را در مناسبت های خاص عاشقانه هم چون ولنتاین و شب یلدا دو چندان می کنند.

در پست های گذشته شما را با طرز تهیه کوکی ساده با شکلات چیپسی آشنا نمودیم که در صورت علاقه مندی می توانید از آن استفاده کنید.

چند نکته که در مورد این مدل شیرینی شب یلدایی بهتر است بدانید این است که هر کوکی ۲۹۰ کالری است و برای هر فرد دو عدد از این کوکی ها کافی خواهند بود. از طرفی شما در تهیه این کوکی می توانید به جای استفاده از شیر از باترمیلک نیز استفاده کنید. کوکی ردولوت آماده به مدت یک هفته در دمای اتاق و خمیر آن به مدت سه روز در یخچال قابلیت ماندگاری دارند. اگر بخواهید آن ها در فریزر نگه داری کنید به مدت ۳ ماه منجمد شده آن ها قابل استفاده است. البته خمیر آن را نیز می توانید به مدت ۳ ماه در فریزر منجمد کنید.

  • در این طرز تهیه دقت کنید که تخم مرغ ها باید هم دمای محیط باشند. در صورتی که این کار ار با عجله انجام داده اید می توانید به مدت ۵ دقیقه در یک فنجان آب گرم قرار دهید.
  • برای رنگ کردن کوکی ها می توانید از دو قاشق چای خوری پودر لبو قرمز نیز استفاده کنید که یک جایگزین طبیعی است.

کوکی ردولوت

اگر علاقه مند به یادگیری کوکی های زیبای دیگری برای ولنتاین هستید از جمله کوکی همراه با تزیین گل و کوکی مخصوص ولنتاین هستید می توانید از این پست ها کمک بگیرید.

مراحل

1
انجام شده

در یک کاسه بزرگ آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. با استفاده از یک هم زن دستی یا برقی کره را با سرعت بالا در حدود یک دقیقه هم بزنید تا حالت کرمی بگیرد. شکر دانه درشت و شکر قهوه ای را به آن اضافه کرده و در حدود یک دقیقه هم بزنید تا حالت یکدستی بگیرد. تخم مرغ، شیر و وانیل را به آن ها اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس می توانید رنگ قرمز را به آن اضافه کنید. اگر از همزن برقی استفاده می کردید می توانید آن را در این مرحله خاموش کنید.

2
انجام شده

مواد خشک را به مواد تر اضافه کنید. در صورت استفاده از هم زن برقی آن را بر روی درجه کند قرار دهید تا خمیر لطیفی به دست آید. حال شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید. خمیر چسبنده ای به دست خواهد آمد.

3
انجام شده

رویه خمیر را با پوشش پلاستیکی یا با فویل بپوشانید و به مدت حداقل یک ساعت استراحت دهید. فر را از قبل با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت یا 177 درجه سانتی گراد گرم کنید. دو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. 1.5 قاشق غذا خوری از خمیر را برداشته و بر روی کاغذ روغنی قرار دهید. روی هر ورقه 9 کوکی کافی خواهد بود. هر سینی را به مدت 11 الی 12 دقیقه در فر قرار دهید. کوکی ها مکن است کمی بازتر شوند و این اشکالی ندارد. شما می توانید روی کوکی های گرم را با پشت قاشق کمی فشار دهید تا صاف تر شوند. می توانید رد همان حالت گرم چند عدد شکلات چیپسی را بر روی آن ها با کمی فشار جزیی قرار دهید که البته این حالت اختیاری است. 5 دقیقه زمان برای خنک شدن آن ها کافی است.

Fatemeh

دیدگاه های دستورپخت

هنوز هیچ نظری برای این دستور وجود ندارد، برای ارسال نظر خود از فرم زیر استفاده کنید.
تارت پاناکوتا
قبلی
طرز تهیه تارت پاناکوتا گل رز و پسته
کیک شکلاتی آبنباتی
بعدی
طرز تهیه کیک شکلاتی آبنباتی مخصوص کریسمس
تارت پاناکوتا
قبلی
طرز تهیه تارت پاناکوتا گل رز و پسته
کیک شکلاتی آبنباتی
بعدی
طرز تهیه کیک شکلاتی آبنباتی مخصوص کریسمس